d.s.a.d.: Michele Foletti (Direttore marketing Casinò Lugano), Nicola Hardmeier (Chef de Cuisine), Paolo Grignoli (Assisten Manager) & Domenico Chirico (Maitre, Ristorante La Perla del Lago, Lugano)
LUGANO,6DIC07 - d.s.a.d.: Michele Foletti (Direttore marketing Casinò Lugano), Nicola Hardmeier (Chef de Cuisine), Paolo Grignoli (Assisten Manager) & Domenico Chirico (Maitre, Ristorante La Perla del Lago, Lugano). Saveurs Ticino 2008.
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