d.s.a.d.: Frank Oerthle, Nicola Hardmeier, Gian Luca Bos, Dario Ranza, Martin Dalsass, Matteo Gramatica & Christian Gianetti
LUGANO,6DIC07 - d.s.a.d.: Frank Oerthle (Chef de Cuisine, Ristorante - Galleria Arté al Lago, Cassarate), Nicola Hardmeier (Chef de Cuisine, Ristorante La Perla del Lago, Lugano), Gian Luca Bos (Chef de Cuisine, Enoteca Ristorante Albergo Conca Bella, Vacallo), Dario Ranza (Chef de Cuisine, Hotel Villa Principe Leopoldo, Lugano), Martin Dalsass (Proprietario & Chef de Cuisine, Ristorante Santabbondio, Sorengo), Matteo Gramatica (Cuoco, Ristorante Santabbondio, Sorengo) & Christian Gianetti (Cuoco, Hotel Villa Principe Leopoldo, Lugano). Saveurs Ticino 2008.
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