d.s.a.d.: Matteo Gramatica, Nicola Hardmeier, Frank Oerthle, Christian Gianetti, Gian Luca Bos, Dario Ranza & Martin Dalsass
LUGANO,6DIC07 - d.s.a.d.: Matteo Gramatica (Cuoco, Ristorante Santabbondio, Sorengo), Nicola Hardmeier (Chef de Cuisine, Ristorante La Perla del Lago, Lugano), Frank Oerthle (Chef de Cuisine, Ristorante - Galleria Arté al Lago, Cassarate), Christian Gianetti (Cuoco, Hotel Villa Principe Leopoldo, Lugano), Gian Luca Bos (Chef de Cuisine, Enoteca Ristorante Albergo Conca Bella, Vacallo), Dario Ranza (Chef de Cuisine, Hotel Villa Principe Leopoldo, Lugano) & Martin Dalsass (Proprietario & Chef de Cuisine, Ristorante Santabbondio, Sorengo). Saveurs Ticino 2008.
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